in Potsdam eingekehrt
„Es wird dringend gebeten, während der offiziellen Theile nicht zu rauchen!“ Mit dieser Bitte beginnt das Programmheft, das am 23. März 1897 zum „Festcommers“ der städtischen Behörden zur Feier des 100. Geburtstages Kaiser Wilhelm I. verteilt worden war. Stattgefunden hat er im Café Sanssouci am Luisenplatz 3. Heute befindet sich dort das vietnamesische Restaurant „Chi Keng“.
Um 1910 verließ die adlige und gut bürgerliche Stammkundschaft die Konditorei Rabien am Nauener Tor (heute Café Heider) meist ohne zu zahlen. Die Rechnungen wurden nämlich erst am Jahresende verschickt und die Bedienung musste jeden Herrn und jede Dame genau mit Titel und Namen kennen und für sich notieren, was von jeder / jedem an Näschereien verzehrt wurde.
Im Forsthaus Templin und in der Mühlenberggrotte konnten die Gäste zu dieser Zeit heißes Wasser und Milch bestellen und ihren mitgebrachten Kaffee selbst zubereiten ...
Diese und weitere Einblicke in längst vergangene Zeiten bietet der Kalender für 2020, der sich unter dem Titel „in Potsdam eingekehrt“ zwölf gastronomischen Einrichtungen widmet. Er präsentiert eine Auswahl an historischen Fotografien vom Ende des 19. und Beginn des 20. Jahrhunderts aus dem Potsdam Museum – Forum für Kunst und Geschichte, dem Stadtarchiv Potsdam sowie von alten und neuen Restaurantbesitzern.
